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Cuchillo Kai Shun Classic Red Santoku .
230,58€
Edición limitada sólo 3.000 piezas.
Disponible
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Cuchillo Kai Shun Classic Red Santoku .
Información del producto
Cuchillo Shun Classic Red,Santoku ancho.
Shun Classic Red
KAI presenta el Shun Classic Red DM-0717RD como producto estrella. El exclusivo Santoku ancho combina las probadas cualidades de la serie Shun Classic con un nuevo y elegante mango de madera de pakka de grano rojo como edición limitada.
El cuchillo está limitado a sólo 3.000 piezas en todo el mundo. El número de serie grabado en la virola hace que cada cuchillo sea único y una deseable pieza de coleccionista.
La hoja extremadamente afilada consta de un núcleo de acero VG-MAX extremadamente duro con una dureza de 61 (±1) HRC y está recubierta de 32 capas de acero de Damasco.
Esta combinación garantiza una hoja extremadamente estable que es a la vez dura y flexible - condiciones ideales para un corte limpio y preciso.
La hoja está afilada por ambos lados y es especialmente ligera, lo que facilita el trabajo en la cocina.
Al igual que los cuchillos normales de la serie Shun Classic, el mango especial de grano rojo del Shun Classic Red está hecho de madera de pakka.
Su tratamiento con resinas seleccionadas lo hace extremadamente flexible, elástico, duradero y resistente a la humedad.
Con la forma tradicional japonesa de madera de castaño del mango, el Santoku se asienta cómodamente en la mano al cortar y ofrece un agarre firme.
Tipo: Santoku ancho
Serie: Shun Classic Red
Material del mango: Madera de Pakka
Producción: Hecho a mano
Durezza Rockwell: 61 (±1) HRC
EAN 4901601007572
Categoría: Serie limitada.
