Cuchillo Global Fileteador.

El cuchillo Global sueco fileteador flexible.

Su diseño está pensado para trabajar con varias clases de pescado, pero también se puede utilizar para cortar lonchas de jamón.

Afilado por las dos caras, se puede utilizar para zurdos y para diestros.

Este cuchillo posee un diseño flexible, que permite poder filetear con precisión, especialmente con muchas clases de pescados. Peso 107 gr.

Es un cuchillo fileteador especializado.

Realiza la misma tarea eficazmente, pero esta es la forma y el diseño preferidos en el mercado escandinavo.

De hecho, este cuchillo fue creado especialmente para los aficionados suecos de Global, quienes siempre habían deseado que su estilo de cuchillo deshuesador estuviera disponible en la gama Global.

Su hoja larga y flexible permite acceder fácilmente entre la piel y la carne del pescado.

También es un excelente cortador de jamón ibérico.

• Longitud de la hoja: 21 cm
• Longitud del mango: 13 cm
• Peso: 107 g
• Material de la hoja: de acero inoxidable CROMOVA 18 – Cromo 18%, Molibdeno, Vanadio
• Fabricación: Soldado
• Acabado: Liso
• Dureza: 56-58 HRC
• Tipo de mango: Metálico – una sola pieza con la hoja.
• Apto para el lavavajillas: No
• Fabricado en: Japón