Cuchillo Fileteador flexible, 21 cm.

El cuchillo Global fileteador flexible de 21 cm de hoja es un cuchillo profesional que está pensado para hacer finas láminas, bien sea en pescados, carnes o vegetales. Es apto tanto para diestros como para zurdos.

Nos encontramos con un cuchillo cuyo tipo de hoja está afilada por ambos lados y es idónea para las tareas de corte finas láminas.

Su precisión y adaptabilidad de corte aportan una calidad inigualable.

Longitud de la hoja: 21 cm

Longitud del mango: 13 cm
Peso: 143 g
Material de la hoja: de acero inoxidable CROMOVA 18 – Cromo 18%, Molibdeno, Vanadio
Fabricación: Soldado
Acabado: Liso
Dureza: 56-58 HRC
Tipo de mango: Metálico – una sola pieza con la hoja
Apto para el lavavajillas: No
Fabricado en: Japón